Asciugare le mani nei ristoranti e nei club - i problemi più comuni

Potrebbe sembrare che asciugarsi le mani sia un'attività che non ha molta importanza dal punto di vista della sicurezza e dell'igiene. Dopotutto, la cosa più importante è lavarsi accuratamente le mani, giusto? Tuttavia, non è sempre così. Asciugarle in modo impreciso o scorretto può contribuire a contaminare nuovamente la pelle con pericolosi microrganismi. Questa questione è particolarmente importante nei luoghi in cui potremmo toccare cibo o bevande con le mani - come ristoranti, club e altri locali gastronomici.

Come asciugare le mani in sicurezza in un bagno pubblico?

L'asciugatura sicura delle mani in un bagno pubblico richiede di tenere a mente alcune cose fondamentali. Innanzitutto, è necessario essere molto più attenti rispetto alle condizioni domestiche. Perché? La ragione principale è ovviamente il fatto che nel bagno di casa ci sono principalmente batteri e virus, che comunque si trovano sulla nostra pelle. Questo praticamente elimina il rischio di infezione da nuovi microrganismi, che potrebbero rivelarsi potenzialmente patogeni (a parte quelli che sono innocui solo quando si trovano, ad esempio, nell'intestino, senza contatto con altre parti del corpo).

In un bagno pubblico, molte persone che sono portatrici di diversi batteri e virus lo utilizzano. L'infezione di solito si verifica quando diverse superfici e elementi dell'arredamento sono toccati in successione da singoli utenti.

Asciugare le mani in modo sicuro, così come lavarle e disinfettarle, significa quindi eliminare la necessità di toccare le stesse superfici di altre persone. In pratica - per quanto possibile - è necessario utilizzare solo dispositivi senza contatto come asciugamani per le mani o distributori di asciugamani. Bisogna anche evitare situazioni in cui si utilizzano asciugamani forniti da altre persone.

La base della sicurezza è anche l'asciugatura accurata delle mani. Bisogna evitare situazioni in cui ci limitiamo a strofinarle sui vestiti o utilizziamo l'asciugacapelli solo per pochi secondi.

Asciugare le mani in modo igienico in un club o ristorante

È importante ricordare anche l'importanza di asciugare le mani in modo accurato e igienico. Anche se il lavaggio riduce notevolmente il numero di microrganismi presenti sulla pelle, non li elimina completamente. Il sapone non è un agente che permette di sterilizzare le superfici.

I batteri, che rimangono sulle mani, con una asciugatura non accurata, ottengono condizioni perfette per sopravvivere. L'ambiente umido e caldo fa sì che si moltiplichino intensamente, il che, combinato con il toccare diverse superfici, facilita la colonizzazione di altre aree e il trasferimento su altre persone. Questo è confermato da studi, secondo i quali uno dei luoghi in bagno con il maggior numero di batteri sono proprio le aree umide e relativamente calde intorno al lavandino.

È stato anche dimostrato che l'asciugatura corretta delle mani può ridurre del 99% il numero di batteri trasferiti dalle mani a oggetti, cibo e pelle di altre persone. I risultati di questi studi sono stati pubblicati presso l'Università di Cambridge nel 1997 e nel 2001 sulla rivista British Journal of Anesthesia.

Ciò significa che le persone che non asciugano accuratamente le mani o addirittura saltano completamente questa operazione, commettono un grave errore dal punto di vista della sicurezza e dell'igiene. Le mani umide non solo favoriscono il trasferimento di batteri dalla pelle agli oggetti, ma anche il contrario. Basta immaginare una situazione in cui, uscendo dal bagno, si tocca la maniglia con le mani umide, per poi passare a mangiare snack o piatti tradizionalmente consumati con le mani, come sushi o pizza.

Asciugamano elettrico o asciugamano di carta in un ristorante?

Uno dei dilemmi più comuni e oggetto di discussione è quale delle soluzioni disponibili sul mercato sia la più igienica: l'asciugamano elettrico senza contatto o il dispenser di carta?

Nel caso degli asciugamani monouso, un grande vantaggio non è solo la possibilità di asciugare rapidamente e accuratamente la pelle, ma anche di rimuovere meccanicamente eventuali residui di sporco e batteri. I loro sostenitori indicano anche la loro multifunzionalità - possono essere utilizzati per rimuovere alcune macchie, un problema abbastanza comune che i clienti dei locali gastronomici devono affrontare.

Tuttavia, per essere davvero un'opzione igienica, devono essere soddisfatte alcune condizioni. Innanzitutto, i dispenser di carta devono essere veramente sigillati, per essere sicuri che i microrganismi non entrino all'interno. È anche necessario prendersi cura della loro pulizia - non solo all'esterno, ma anche all'interno, dove vengono toccati dai dipendenti che li riempiono.

L'utilizzo dei distributori di asciugamani significa anche un maggiore rischio di creare disordine - i pezzi di asciugamani sparsi, bagnati e sporchi non solo sono poco estetici, ma possono anche essere un luogo di proliferazione di batteri. Ciò significa che il personale deve controllare più frequentemente il loro stato e l'ordine nel bagno.

Perché i distributori di carta siano davvero igienici, devono essere completamente touchless. In questi dispositivi ci sono meccanismi speciali che erogano la giusta quantità di carta, proteggendo allo stesso tempo dal prelievo incontrollato di una quantità eccessiva. Questi tipi di distributori favoriscono il mantenimento dell'ordine e riducono la produzione di rifiuti.

Gli asciugamani automatici dotati di sensori di movimento non generano rifiuti. Tuttavia, il loro svantaggio è il rumore, che può scoraggiare alcune persone dall'utilizzo di questi dispositivi. Inoltre, il suono dell'asciugamani può essere udibile nella sala ristorante, disturbando l'atmosfera.

Ciò può essere evitato installando uno dei moderni modelli di asciugamani con un funzionamento relativamente silenzioso. Attualmente sul mercato sono disponibili modelli che generano suoni con un'intensità simile a una normale conversazione. Ciò non solo significa che l'utilizzo è più confortevole, ma non disturba gli altri ospiti.

I nemici dei asciugamani sostengono che il forte flusso di aria calda fa sì che i batteri vengano "soffiati" dalle mani e poi diffusi sulle superfici circostanti. Una soluzione a questo problema potrebbero essere gli asciugamani da tasca moderni suszarki kieszeniowe, in cui l'aria non viene immediatamente soffiata all'esterno, ma passa prima attraverso filtri HEPA. Sono completamente touchless e garantiscono una vera e propria asciugatura igienica e contemporaneamente purificano l'aria.

Tuttavia, i vantaggi degli asciugamani non significano che i contenitori per asciugamani a mano non abbiano alcuna ragione d'essere nei bagni dei ristoranti o dei club. Al contrario, è importante offrire ai clienti una scelta e una protezione aggiuntiva nel caso in cui sia necessario rimuovere una macchia o in altre situazioni di emergenza.

Asciugare le mani durante la pandemia. Come farlo in modo sicuro?

Ci sono diverse metodologie per asciugare le mani. Alcune hanno la reputazione di essere più igieniche di altre. Senza studi specialistici, è difficile determinare se sia meglio utilizzare l'asciugamani o i tovaglioli di carta. Tuttavia, è possibile seguire alcune regole per rendere l'intera procedura il più sicura possibile in determinate circostanze.

È importante sottolineare che la cura per l'asciugatura sicura delle mani inizia già al momento dell'ingresso in bagno. Evitare di toccare maniglie, rubinetti o altri elementi dell'arredamento con le mani nude può essere utile per limitare la quantità di microrganismi presenti sulla pelle, che poi dovranno essere rimossi. A tal fine, è possibile utilizzare guanti monouso, anche se sicuramente una soluzione più ecologica è avvolgere le dita o le mani con fazzoletti igienici o pezzi di carta igienica.

Naturalmente, l'asciugatura igienica non è possibile senza il rispetto scrupoloso delle regole di lavaggio e disinfezione delle mani. Il tempo di lavaggio adeguato e la distribuzione accurata del sapone sono assolutamente fondamentali. È anche importante ricordare di utilizzare acqua calda, che risciacqua le batterie in modo molto più efficace e facilita la distribuzione del sapone.

Se abbiamo a disposizione due metodi per asciugare le mani, è consigliabile scegliere quello che non richiede di toccare alcun elemento dell'arredamento. Ad esempio, asciugamani a parete senza contatto saranno sempre una scelta migliore rispetto a un dispenser di asciugamani con una struttura che potrebbe richiedere di toccare l'intero rotolo o il pulsante.

Tuttavia, non sempre è possibile. In tali situazioni, l'utilizzo di un prodotto disinfettante, raccomandato negli spazi pubblici, diventa assolutamente necessario. Anche in questo caso, è importante verificare se il dispenser fornito è senza contatto. In caso contrario, è meglio utilizzare il proprio liquido o gel, di cui è sempre utile avere con sé un pratico flaconcino.

Il lavaggio e la disinfezione delle mani è un argomento che, durante la pandemia di COVID-19, ha attirato l'attenzione del pubblico su una scala senza precedenti. Solo allora è emerso quanto possa essere difficile mantenere l'igiene nei luoghi pubblici. Si è scoperto che questo è un problema anche nei luoghi in cui è particolarmente importante. Il soggiorno in un ristorante, bar, club o caffetteria comporta infatti il consumo di cibo. L'impossibilità di mantenere la massima pulizia può essere la causa di molte gravi malattie - non solo quelle trasmesse tra le persone, ma anche quelle causate dal trasferimento delle proprie batteri in luoghi in cui non dovrebbero trovarsi. Sia il corretto lavaggio che l'asciugatura igienica delle mani permettono di prevenire efficacemente questo, rendendo le visite in tali locali molto più sicure e piacevoli.